五洲皇冠陽光餐吧生意火爆 經營態勢持續向好

時間:2021-07-05 來源:北辰實業 作者:曹澤玲/文 周軍偉/攝 點擊數: 字號:

??? 6月以來,五洲皇冠國際酒店陽光餐吧日均營業額上揚,并一直保持著較強的增長態勢。陽光餐吧針對當下季節特點,推出了夏季時令菜單并給予顧客多重優惠;在秉承西方傳統餐飲文化的基礎上,酒店泰籍廚師為顧客引入正宗的東南亞風味菜品,特別研發制作了以冬陰功和紅、黃、綠咖喱為主料的各式泰餐。除此之外,為提升客人用餐舒適度,酒店針對餐吧的外環境進行了修繕美化,鋪設了形狀統一的人工草皮,使得餐吧外環境顯得更加規整有序,吸引了不少新老顧客光臨就餐。



??? 隨著歐洲杯開啟全新賽程,陽光餐吧內部精心布置呼應主題,正門外設立展架,放置歐洲杯賽事時間表;后花園增設了4臺液晶電視供用餐客人實時觀賽,且室內外裝飾了鮮艷亮麗的歐洲杯彩旗拉花;為提升客人觀賽氛圍,餐吧服務人員身著歐洲杯各球隊的球衣,為顧客提供餐飲服務。根據賽事活動,餐吧還推出了蝌蚪德式白啤、蝌蚪比利時白啤、精釀扎啤、黃啤等啤酒的買贈活動,以及歐洲杯3-4人和4-6人優惠套餐等活動在內的促銷方案,供顧客選用。
??? 此外,酒店餐飲部持續關注團隊客戶的銷售合作,努力加強周末、節假日及周邊舉辦重要會議活動期間的團隊客戶聯系,不斷拓展營銷渠道,連續接待了幾場公司客戶的團隊用餐,旨在多層次、多角度提高陽光餐吧的整體收益,促進酒店餐飲更好地發展。
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